Nosotros íbamos con España por primera vez desde que llegamos hace 4 años y hemos actuado de talismán

Como hicimos en la semifinal en casa de Diana y Sergi, la final la fuimos a ver a casa de Alex y Ali con otra excelente cena.

Con un juego muy bonito y una muy buena campaña de cuatro para concienciar a la gente que se podía, España se consagró campeona.

El equipo en general tuvo a jugadores muy buenos como el caso de Senna, Puyol, Xabi, Silva y hasta Ramos que paso de empezar a jugar muy mal tuvo un final de campeonato excelente. El campeonato se cierra con Villa como goleador del torneo con 4 goles, Torres en gran forma y un Casillas que salvo en las salidas a centros estuvo estupendo.

El festejo que vimos y oímos no fue nada parecido a los que se viven en Uruguay, aunque no estuvo nada mal.

¡Ejpaña! (sí, con jota)

Aparte de la combinación de blanco, negro y sus grises añaden el rojo como color estrella, que aplican en diferentes adornos o muebles de la casa.

Además de la buena compañía que nos espera en casa de ellos siempre (siempre) nos esperan con unas cenas riquísimas preparadas por Ali, ya que Alex lo único que sabe hacer de cenar es lechuga o espárragos de bote

Eso sí se echa en falta a los amigos Javi y Rox que obviamente eran incondicionales de éstas cenas.

Al otro día al llegar al trabajo, Diana, María, Nacho y los demás compañeros me regalaron unas entradas para ir a ver la obra “El Guía del Hermitage” con Federico Luppi, que debo decir que estuvo muy buena y realmente tenía ganas de ir a verla. Además me llamó todo el mundo: mis viejos desde China, Marce, Pablo y Lidia, Mayte y Fon, Alex y Alicia, Paula y David, Javi y Rox, Auri y Andrés, el Turco, Guille y Cathe y el Tato desde Laos.

Los regalos increíbles: un jersey, unos auriculares, una camiseta, un globo terráqueo, una papelera, las entradas para la obra de Luppi, un libro de jardines japoneses y alguna cosa más que ahora mismo no me acuerdo.

A la noche vinieron Sergi y Diana a cenar y a festejar con nosotros ya que el 16 es el cumple de Sergi. De cenar la pipi preparó mi comida favorita y la de Garfield: lasagna… estaba más rica que de costumbre.

Al final a soplar las velitas y a comer tarta.

Resulta que les ha ido muy bien y volvieron a pasar las fiestas a Vigo y decidimos junto a Alex y Alicia esperarlos con una cena épica, Alicia preparó un postre de chocolate muy bueno y yo una de mis especialidades: “Tarta de pollo 7 gustos”.

Al final Javi y Rox que habían viajado en coche no llegaron a cenar pero pasaron luego a tomarse algo con nosotros. Fue un reencuentro muy bueno ya que teníamos todos muchas cosas que contarnos.

Tarta de pollo 7 gustos

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• Aceitunas verdes
• 3 huevos
• 2 masas de tarta
• 50 gramos de queso roquefort
• 200 gramos de queso emmental
• Pimienta negra
• Albahaca
• Azúcar

Preparación:

Primero preparar el relleno: picar la cebolla el pollo y los pimientos en cubos de 2 centímetros y sofreír en aceite de oliva, antes llegar a dorarse agregar huevos batidos, queso roquefort y emmental y aceitunas. Sazonar a gusto, apagar el fuego y tapar.

Luego poner 1 tapa en una asadera, colocar una capa de queso de modo que cubra el fondo, agregar el relleno y cubrir primero con una capa de queso y finalmente con la segunda tapa de tarta. Pintar la tarta con huevo batido y albahaca picada.
Poner en el horno durante 20 minutos y listo: ¡buen provecho!

Los Compis /strong> se caracterizaban por intentar pasárselo bien aunque los palos vinieran de todos lados. Los constantes tormentos a los que, el gran mono gris y el pez dominicano, junto al equipo nacional de peloteo laboral, nos tenían acostumbrados solo nos hicieron mas fuertes.